| 花生板栗鸡脚汤 by花婆婆的菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 板栗 | 克 | 318千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 772克 | 花生板栗鸡脚汤 by花婆婆的菜热量/卡路里1677千卡 | |||

1/3. 准备材料:鸡爪用刀剁去指甲,放沸水中煮5分钟左右,捞出沥干水备用。老姜切片,板栗取出果肉,花生米洗一洗沥干水备用。

2/3. 把所有的食材都放入电炖锅中,加水盖过食材(我加了5碗水,供参考),打开电源开始炖,每个电炖锅水沸腾的时间不相同,但只要等水沸腾后再炖2个钟就好了。

3/3. 炖好汤后放适量的盐,完成!汤微甜,鸡爪也很好味,花生板栗都软软的,真是男女老少皆宜啊!
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺、滋润皮肤、降低胆固醇等功效;可与猪蹄、鲫鱼、粳米搭配;与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有延缓衰老、预防便秘、治便秘等功效;可与红枣、鸡肉、大白菜搭配;与牛腩、牛里脊、杏仁相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、发汗解表、帮助消化等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、提鲜、消毒等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;