| 玉米饽饽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 223克 | 玉米饽饽热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于体能训练71分钟消耗的热量...300 | |||||
玉米饽饽的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、味精（适量）
1/5. 将6根玉米剥好
『注』:干净的玉米须，不必扔掉，放在通风干燥处晾干，冲水喝，对早起眼部浮肿，起到很好消肿作用。
2/5. 预留干净，较宽的玉米叶。将玉米叶和玉米，清洗干净。用插板处理好玉米（或将玉米脱粒，放入料理机粉碎，不用太细，保留一定颗粒感）。
『注』:
金属制插板更好用些，插黄瓜丝可以用塑料制的，插玉米就会费力，还不好处理。
3/5. 将6根香葱切碎。将玉米碴和香葱碎放入容器，加1.5勺盐，半勺味精，2勺五香粉，搅拌均匀。
4/5. 盛放在预留的玉米叶上，放入蒸锅。
『注』:不要铺得太厚，不易熟，易出现夹生。
5/5. 闻到玉米香味，玉米变色后，拿一根筷子扎入玉米最厚处，看是否夹生。没有夹生情况，香喷喷的玉米饽饽就做好了。
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脑、增加记忆力、防癌等功效；可与鸽肉、牛膝、魔芋搭配；与扇贝、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、缓疲劳、减肥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、止血等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米饽饽热量354 千卡
- 脂肪3.91 克
- 蛋白质19.73 克
- 碳水化合物121.31 克
- 钠10050.1 毫克
- 钙428 毫克
- 铁19.63 毫克
- 钾765 毫克