| 葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 223克 | 葱油拌面热量/卡路里919千卡 | |||
 热量919千卡，相当于体能训练184分钟消耗的热量...300 | |||||
葱油拌面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
碱面（250克）、酱油（5勺）、老抽（2勺）、白砂糖（一勺半）、盐（2克）、食用油（适量）、葱（一碗）
1/7. 葱只留葱叶切段。
2/7. 加适量油，中小火炸葱叶。
3/7. 碗里加入酱油，老抽，糖，盐拌匀。
4/7. 待葱叶变红褐色，倒入锅里煮1分钟左右，熄火装起。
5/7. 面煮熟。
6/7. 过冷河。
7/7. 一碗配四勺酱。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、清理胃水等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防糖尿病、肝胆病等功效；
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营养信息
- 葱油拌面热量919 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物151.1 克
- 钠15802.4 毫克
- 钙167 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾492 毫克