| 黑椒翅中热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 1552千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | 3.3克 | 2.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 948克 | 黑椒翅中热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡，相当于踮脚394分钟消耗的热量...288 | |||||
黑椒翅中的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（800克）、黑椒汁（三勺）、葱，姜，蒜（适量）、料酒（适量）、蜂蜜（少许）、盐（少许）、蚝油（少许）
1/5. 把翅中洗干净，控干水，用叉子扎些眼，以便鸡翅入味儿。用适量葱丝，姜丝，蒜丝，盐，料酒，蚝油，和少许糖或蜂蜜，三勺黑椒汁，搅拌，腌制。放入冰箱腌一个晚上，期间可以拿出来翻个面，使每个鸡翅都能均匀让酱汁腌到，或者用手给每个鸡翅按摩，使其更加入味儿。
2/5. 烤箱预热5分钟，上下管180℃，烤盘铺上锡纸，可以刷一层油，把腌好的翅中整齐摆放，烤20分钟左右，即可。
3/5. 烤制过程中，注意观察，不要烤焦，烤的中间，可以把鸡翅拿出来，刷一层蜂蜜，使鸡翅看起来，焦黄油亮，色泽好看，诱人食欲。
4/5. 烤好的鸡翅。
5/5. 装盘，可以开吃了。
食材功效信息
黑椒汁的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效；可与南瓜子、牛奶、茼蒿搭配；与白开水、豆腐丝、河蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、止血等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、帮助消化等功效；
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营养信息
- 黑椒翅中热量1889 千卡
- 脂肪29.39 克
- 蛋白质30.11 克
- 碳水化合物139.33 克
- 钠11181.1 毫克
- 钙269 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾273 毫克