| 酸豆角肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 205千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 859克 | 酸豆角肉末热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于冰上曲棍球92分钟消耗的热量...480 | |||||
酸豆角肉末的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（500克）、瘦肉（200克）、厨邦酱油（生抽）（一勺）、大蒜（2瓣）、香葱（4根）、淀粉（一勺）
1/4. 把肉切成肉末 豆角切成小段 葱蒜切末 肉末加点淀粉和盐拌匀
2/4. 把锅里水分烧干把豆角放下去把水分煸干 然后放油炒肉末 肉末变白放生抽上色 放蒜 豆角
3/4. 炒一下放香葱 起锅
4/4. 一盘开胃菜就出锅啦
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋阴润燥、止消渴等功效；可与南瓜、菜花、菠萝搭配；与红螺、荞麦、驴肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、保护肝功能、解诸毒等功效；可与排骨、粳米、莴笋搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、抗癌等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 酸豆角肉末热量735 千卡
- 脂肪8.36 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物131.85 克
- 钠80.1 毫克
- 钙137 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾903 毫克