| 电压力锅版的梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 543克 | 电压力锅版的梅菜扣肉热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡，相当于做题840分钟消耗的热量...108 | |||||
电压力锅版的梅菜扣肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、梅菜干（100克）、蒜蓉（适量）、八角（1/2个）、生抽（2匙）、老抽（1匙）、白砂糖（3克）、黄酒（1匙）、盐（5克）
1/11. 将五花肉洗净后放入煮开的水中焯一下去血水，然后切成长5cm宽3厘米厚0.5cm的薄片，加入生抽、老抽、黄酒、盐、白砂糖、蒜蓉腌制2小时以上
2/11. 然后将五花肉肉皮朝下一片接一片的码放好
3/11. 梅菜干洗净后用清水泡发
4/11. 在猪肉上放入八角，然后铺上泡发好的梅菜，将整个碗一起放入电压力锅中，锅里加入适量清水，放入蒸架
5/11. 按肉类排骨键，压力调至70即可
6/11. 完成
7/11. 出锅后倒扣在盘中即可
8/11. 撒上葱花
9/11. 正面看一张
10/11. 近看一张
11/11. 好吃
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、补虚等功效；可与大蒜、冬瓜、紫菜搭配；与鹌鹑、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、消食理气、防肿瘤等功效；可与莴笋、粳米、玉米面搭配；与草菇、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、理气止痛、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 电压力锅版的梅菜扣肉热量1512 千卡
- 脂肪58.63 克
- 蛋白质31.07 克
- 碳水化合物217 克
- 钠10174.6 毫克
- 钙399 毫克
- 铁33.27 毫克
- 钾1004 毫克