| 自制豆腐脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 863千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 250克 | 自制豆腐脑热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡，相当于推举288分钟消耗的热量...180 | |||||
自制豆腐脑的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆（250克）、内脂豆腐王（2.5克）
1/8. 第二步:打好的豆浆大火熬熟，大约八分钟左右，然后再冷却三分钟左右。
2/8. 第三步:豆浆过滤。(至少两遍)
3/8. 第四步:内脂豆腐王准备好。
4/8. 第五步:用量勺量出2克。
5/8. 第六步:用温开水化开内脂豆腐王。(不能用生水)
6/8. 第七步:将过滤好的豆浆冲入装有内脂的容器内。
7/8. 第八步:盖上盖子静止15一30分钟左右。(可以放入酸奶机内，也可以放入面包机内按酸奶功能，总之温度要保持在36度的恒温。)
8/8. 第九步:成品。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、预防癌症、养颜等功效；可与鸡蛋、胡萝卜、牛蹄筋搭配；与核桃、猪里脊肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制豆腐脑热量863 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克