| 海盐奶酪软欧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 海盐 | 克 | 2千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 1430克 | 海盐奶酪软欧热量/卡路里4089千卡 | |||
 热量4089千卡，相当于健身操876分钟消耗的热量...280 | |||||
海盐奶酪软欧的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 将所有的材料放至盆中揉15分钟左右，揉成能扯出薄膜，且表面光滑的面团。
2/23. 将揉好的面团放入玻璃碗中，盖上保鲜膜。
3/23. 接着将面团放入烤箱中，设置发酵档进行基础发酵30分钟左右。
4/23. 当面团发至两倍大时即可取出。
5/23. 将发酵好的面团放至揉面垫上排气后分成四份。
6/23. 取一份面团用擀面杖上下擀开成椭圆形面片。
7/23. 接着将擀好的面片翻面，并压薄底部。
8/23. 在面片上均匀的涂上奶酪馅。
9/23. 接着从上开始往下卷。
10/23. 最后卷完后，将两头捏合好，搓成橄榄形。
11/23. 接着在面包表面刷上水。
12/23. 然后放至盘中粘上燕麦芝麻。
13/23. 依次做好所有的面包，分别放在烤盘上。
14/23. 将做好的面包放入烤箱中，并在底部放入一杯水，设置发酵档，开始二次发酵40分钟。
15/23. 将发酵好的面包取出，在面包表面喷上少量水。
16/23. 烤箱预热好190度，将面包放入烤箱中层，烤20分钟。
17/23. 将烤好的面包取出。
18/23. 将烤好的面包放至晾网上晾凉即可密封保存。
19/23. 吃的时候取出后切片，并在面包抹上少许黄油（也可以不抹黄油），放入烤箱回烤3-5分钟后再吃，再配上自制酸奶和水果就是一顿营养丰富的能量早餐了。
20/23. 奶酪馅做法：将奶油奶酪室温软化后加入糖用手动打蛋器打至顺滑，然后加入奶粉拌匀，最后加入蔓越莓干和核桃碎拌匀即可。
21/23. 拌好的馅料做好后放入冰箱冷藏备用。
22/23. 成品图。
23/23. 成品图。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、增强抵抗力等功效；可与梨、鸭梨、雪花梨搭配；与大蒜、油豆腐、白开水相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
燕麦的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补钙、治便秘、补充钙质等功效；可与虾、对虾、牛奶搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海盐奶酪软欧热量4089 千卡
- 脂肪165.04 克
- 蛋白质98.32 克
- 碳水化合物479.579999 克
- 钠1114 毫克
- 钙2780 毫克
- 铁36.38 毫克
- 钾3140 毫克