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粉蒸肉

粉蒸肉的热量和减肥功效

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粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花椒13千卡258千卡6.7克8.9克
豆腐乳231千卡116千卡8.15克8克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量484粉蒸肉热量/卡路里686千卡
读书 热量686千卡,相当于读书528分钟消耗的热量...78

粉蒸肉的做法共3个步骤

食材主料/辅料

前腿瘦肉(适量)、粉子(超市有卖)(50克)、蓝瓜(适量)、花椒(5克)、豆腐乳(3个)、郫县豆瓣(1大勺)、大蒜(4瓣)、香菜(1颗)、白糖(2勺)、料酒(适量)、生抽(适量)
粉蒸肉的做法图解1

1/3. 蓝瓜切块打底铺在碗上,把郫县豆瓣 花椒过油炒香后凉冷

粉蒸肉的做法图解2

2/3. 把豆腐乳碾碎 生抽 料酒 糖 炒好的豆瓣酱 以及米粉倒入切好的肉片内 和匀 均匀铺在蓝瓜上 上蒸锅60分钟

粉蒸肉的做法图解3

3/3. 香菜切碎 蒜捣烂撒面上 香啊!

食材功效信息

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、温中散寒、降血压等功效;

豆腐乳的热量116千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;

郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、防癌症、预防感冒等功效;可与粳米、洋葱、五花肉搭配;与鸡胸肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、开胃醒脾等功效;可与黄豆、羊肉、胡萝卜搭配;与火腿、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 粉蒸肉热量686 千卡
  • 脂肪24.09 克
  • 蛋白质39.95 克
  • 碳水化合物237.76 克
  • 9483 毫克
  • 2010 毫克
  • 28.66 毫克
  • 1533 毫克

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