| 黄油磅蛋糕 Butter Pound Cake热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 271克 | 黄油磅蛋糕 Butter Pound Cake热量/卡路里1391千卡 | |||
 热量1391千卡，相当于收碗556分钟消耗的热量...150 | |||||
黄油磅蛋糕 Butter Pound Cake的做法共4个步骤
食材主料/辅料
细砂糖（100克）、多用途面粉（100克）、鸡蛋（100（约三个小鸡蛋）克）、泡打粉（2克）、黄油（100克）
1/4. 各种原料称重。从左到右：面粉泡打粉过筛再加糖混合均匀，三个鸡蛋，黄油。烤箱预热至180度。
2/4. 加入鸡蛋黄油用打蛋器或刮刀搅拌均匀，不需要用电动打蛋器。
3/4. 面糊倒入长方形蛋糕模，我买的是17厘米的。倒进去之后大概到模具的一半。
4/4. 180度，40分钟。中途把蛋糕拿出来，用小刀在中间划一道口子。温度和时间可能需要根据自己烤箱的情况进行调整。拿出来后用一把小刀插进蛋糕里，如果拿出来的时候刀上没有粘着面糊那么就可以拿出来冷却脱模了。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、保护胃肠、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与韭菜、香椿、圆生菜搭配；与田鸡、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 黄油磅蛋糕 Butter Pound Cake热量1391 千卡
- 脂肪108.21 克
- 蛋白质13.96 克
- 碳水化合物136.32 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克