| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 220克 | 红烧排骨热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于跑步机224分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
食用油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、生姜（适量）、葱花（适量）
1/5. 把肋排放锅里清水煮一下 把血水煮出来
2/5. 再用清水洗一下煮过的排骨
3/5. 锅里放油 放白糖 再把排骨放到锅里煸炒一下
4/5. 等排骨炒出糖色后 加水 水要没过排骨 加生抽 老抽 姜片 中火煮45分钟到一个小时
5/5. 汤汁还剩下一半的时候转大火 收汁 加盐 最后盛出 加葱花点缀
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血压、预防高血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、消毒等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 红烧排骨热量896 千卡
- 脂肪101.05 克
- 蛋白质16.62 克
- 碳水化合物154.17 克
- 钠10046.4 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾556 毫克