| 蒜泥鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 565克 | 蒜泥鸭热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡，相当于水中柔软体操186分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜泥鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（2 只）、生菜（适量）、香葱（少许）、生抽（1汤匙）、醋（1汤匙）、盐（1/2茶匙）、香油（1茶匙）
1/7. 大蒜和鸭蛋。
2/7. 大蒜去皮。
3/7. 蒜臼子中加盐，然后把蒜砸成蒜泥。
4/7. 鸭蛋煮熟，去皮。
5/7. 一切两半，凉一会。
6/7. 把蛋黄部分抠出入容器中。
7/7. 加入酸奶，生抽，醋，香油拌匀，然后盛入蛋清中即可。
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防贫血、降压、清凉等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑椹、桑葚相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、抑制病毒、促进血液循环等功效；可与豆腐皮、海带、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥鸭热量743 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质15.17 克
- 碳水化合物8.56 克
- 钠347 毫克
- 钙176 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾1044 毫克