| 焖压牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 8千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 268克 | 焖压牛肉粒热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于健身操50分钟消耗的热量...280 | |||||
焖压牛肉粒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新西兰牛肉粒（250克）、干辣椒（1个）、香叶（1片）、八角（1/2个）、花椒（30粒）、黑椒粉（5克）、生抽（2匙）、蚝油（1匙）、黄酒（1匙）、白砂糖（3克）、盐（5克）、鸡精（4克）、沙茶（1匙）、清水（200毫升）
1/9. 准备好材料
2/9. 牛肉粒用清水洗净，泡去血水
3/9. 然后加入黑椒粉（我的是粉末状的，有颗粒状的黑椒更好）
4/9. 加入香叶、桂皮、八角、花椒、干红辣椒、蚝油、生抽、盐、白砂糖、黄酒、鸡精搅拌均匀后腌制2小时以上
5/9. 然后放入电压力锅中，加入适量清水搅拌均匀
6/9. 按牛羊肉类键
7/9. 压好
8/9. 近看一张
9/9. 好吃
食材功效信息
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、增加白细胞、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增强免疫力、防癌等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、促进食欲、养皮肤等功效；
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营养信息
- 焖压牛肉粒热量232 千卡
- 脂肪27.29 克
- 蛋白质65.21 克
- 碳水化合物230.53 克
- 钠10902 毫克
- 钙522 毫克
- 铁31.81 毫克
- 钾541 毫克