| 樱桃酱蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 264克 | 樱桃酱蛋糕热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡，相当于滑雪135分钟消耗的热量...420 | |||||
樱桃酱蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、砂糖（70克）、鸡蛋（3个）、玉米油（25克）、樱桃（500克）、砂糖（300克）
1/14. 樱桃去蒂洗净
2/14. 去核用300g砂糖腌制1小时
3/14. 放入锅内，小火
4/14. 慢慢熬煮出汤汁
5/14. 收汁变得浓稠即可，盛入容器内，晾凉备用
6/14. 鸡蛋打入干净的容器中，用打蛋器搅打，70g砂糖分3次加入
7/14. 蛋液搅打至用蛋糊在表面画一个8字不马上消失
8/14. 面粉筛入蛋糊中，筛一层上下轻柔快速的翻拌后再筛一层
9/14. 面粉全部筛入，翻拌至看不到干粉
10/14. 加入玉米油继续翻拌到面糊光滑油完全混合
11/14. 把面糊放入裱花袋。先把美克堡尔模的地步挤入面糊，继续倒入面糊，填到模具的8分满
12/14. 烤箱190度预热中层，烤制25分钟左右
13/14. 晾凉脱模后放入制作好的樱桃果酱
14/14. 用鲜薄荷装饰下
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调整胃肠道、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、养血发胎等功效；可与生菜、香椿、羊排搭配；与糖精、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效；
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营养信息
- 樱桃酱蛋糕热量948 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物181.2 克
- 钠144.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾142 毫克