| 酸豆角炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 酸豆角 | 克 | 62千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 450克 | 酸豆角炒鸡胗热量/卡路里416千卡 | |||

1/8. 准备材料。

2/8. 鸡胗切细碎。

3/8. 酸豆角切细碎。

4/8. 锅里热油,放入切碎的泡椒和泡姜煸炒。

5/8. 倒入鸡胗。

6/8. 煸炒至变色时加入生抽。

7/8. 倒入酸豆角继续翻炒2分钟至出香味。

8/8. 加入切碎的蒜,浇一勺辣椒油,翻炒均匀即可。
鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、消渴、利便等功效;可与芡实、覆盆子、山药搭配;
酸豆角的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;