| 葡式，蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 348千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 616克 | 葡式，蛋挞热量/卡路里2598千卡 | |||
 热量2598千卡，相当于倒垃圾1039分钟消耗的热量...150 | |||||
葡式，蛋挞的做法共2个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（180克）、牛奶（140克）、低筋粉（110克）、砂糖（90克）、蛋黄（4个）、蛋挞皮（17只）
1/2. 把淡奶油牛奶
2/2. 把淡奶油，牛奶，砂糖一起到在锅里小火把砂糖融化（不要开锅糖化了就可以关火了）
2.等待至放入4枚鸡蛋黄搅匀
3.搅匀后放入低筋粉再次搅匀
4.搅匀之后过筛（过2-3遍）
5.到入蛋挞皮内8分
6.进入烤箱20-25分钟即可
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、美白等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与枣、猕猴桃、巧克力相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、促进伤口愈合、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、补水、预防癌症等功效；可与香椿、羊排、丝瓜搭配；与消炎片、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式，蛋挞热量2598 千卡
- 脂肪148.64 克
- 蛋白质35.91 克
- 碳水化合物232.37 克
- 钠437.7 毫克
- 钙332 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾491 毫克