| 风味夹肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 50千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 色拉油 | 克 | 1796千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 893克 | 风味夹肉饼热量/卡路里3706千卡 | |||
 热量3706千卡，相当于槌球1482分钟消耗的热量...150 | |||||
风味夹肉饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉肉馅（250克）、中筋面粉（500克）、大葱（150克）、姜（5克）、精盐（一小勺）、味精（一小勺）、色拉油（200克）
1/7. 面粉加水调匀，揉成面团，用湿布盖严，饧30分钟
2/7. 大葱去根和老叶，洗净沥水，切成细末。
3/7. 向肉馅中加入葱末，精盐，味精，色拉油也可以再加点姜末，拌匀成馅料。
4/7. 饧好的面团分成两大块，擀成长方形面皮，抹上馅料。
5/7. 由左至右叠成四层，两边压紧合严成肉饼生坯。
6/7. 用平底锅加热至两面金黄即可，用电饼铛也可以。
7/7. 噜啦啦～～
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、壮阳补阴、抗菌等功效；可与基围虾、明虾、红枣搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、温肺止咳等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防甲状腺病、解腻提鲜、杀菌等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 风味夹肉饼热量3706 千卡
- 脂肪107.97 克
- 蛋白质16.29 克
- 碳水化合物97.37 克
- 钠622.8 毫克
- 钙105 毫克
- 铁4.39 毫克
- 钾699 毫克