| 转化糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 1600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 616克 | 转化糖浆热量/卡路里1606千卡 | |||
 热量1606千卡，相当于踮脚335分钟消耗的热量...288 | |||||
转化糖浆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（400克）、水（200克）、柠檬汁（50(约一个柠檬)克）
1/7. 准备好食材
2/7. 砂糖倒入200g水中
3/7. 轻轻搅拌，开锅后不用再搅拌
4/7. 柠檬汁过滤
5/7. 开锅后，倒入柠檬汁，切记小火
6/7. 煮35~40即可，煮的过程中切记不能搅拌，这是锅边容易迸溅糖，用毛刷沾水轻轻刷锅边，就会融化，不易反沙！
7/7. 煮到这样程度就成功了，这样的糖浆不易过期，用蜜罐封起来就好了，第二天就可用了，越久越浓香！
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、止咳、润肺生津等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、开胃醒脾、开胃等功效；可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 转化糖浆热量1606 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物104.5 克
- 钠3.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1 毫克
- 钾129 毫克