| 芝士虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 736克 | 芝士虾球热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于踢踏舞219分钟消耗的热量...288 | |||||
芝士虾球的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（500克）、生粉（适量）、料酒（1汤匙）、鸡蛋（2只）、盐（1勺）、胡椒粉（1勺）、面包糠（适量）
1/14. 鲜虾剥皮去掉虾头洗净
2/14. 虾尾巴留下备用
3/14. 虾仁剁成虾泥
4/14. 虾泥放盆中加盐1勺
5/14. 加胡椒粉1勺
6/14. 料酒1汤匙
7/14. 蛋液1汤匙
8/14. 生粉3汤匙
9/14. 拌匀备用
10/14. 碗里分别放生粉；蛋液；面包糠
11/14. 取一点虾泥包上芝士，放到生粉的碗里裹上生粉后放到蛋液里沾满蛋液，最后裹上面包糠，放到烤盘中，把虾尾巴插到虾球上装饰一下（包的过程没有拍照）
12/14. 放进预热好的烤箱，180度20分钟左右虾球烤至上色即可
13/14. 出炉啦。
14/14. 装盘上桌
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、补肾壮阳、增强性欲等功效；可与火龙果、辣椒、西兰花搭配；与水芹菜、南瓜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容养颜、抗氧化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与肥牛、西红柿、基围虾搭配；与地瓜、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士虾球热量1051 千卡
- 脂肪24.21 克
- 蛋白质48.16 克
- 碳水化合物245.72 克
- 钠10656.6 毫克
- 钙830 毫克
- 铁14.25 毫克
- 钾567 毫克