| 小炒碎米鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 651千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 美人椒 | 克 | 13千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 小米辣 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 460克 | 小炒碎米鸡丁热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于擦洗地板180分钟消耗的热量...228 | |||||
小炒碎米鸡丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（390克）、美人椒（60克）、尖椒丁（60克）、小米辣（10克）、葱（适量）、盐（2克）、白糖（2克）、酱油/老抽（适量）、老干妈辣酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 锅烧热，倒入少量的凉油，下入腌制好的鸡腿肉，小火煸炒，炒至鸡腿肉都变成白色，而且油都煸出来了（煸炒3~4分钟，如果感觉油多比较腻，可以倒出来一些，炒别的菜使用）
2/3. 接着下入葱姜蒜、老干妈、小米辣、美人椒、尖椒丁，翻炒均匀。
3/3. 再加入盐、味精、白糖、酱油，炒至辣椒变熟即可出锅。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、添髓、活血通络等功效；可与茶树菇、冬虫夏草、栗子搭配；与兔肉、鲍鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；
美人椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃消食、开胃消食、促消化等功效；可与鸡蛋、茄子、虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 小炒碎米鸡丁热量685 千卡
- 脂肪22.2 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物56.7 克
- 钠329.9 毫克
- 钙56 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1622 毫克