| 懒人凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红薯粉 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 394克 | 懒人凉皮热量/卡路里893千卡 | |||

1/8. 面粉,红薯粉,水调成匀成牛奶样子

2/8. 隔水蒸盘

3/8. 面板刷油,放入两勺面浆,大概2毫米厚

4/8. 冒泡透明厚取出来,一张张涂油隔开。

5/8. 辣椒油稍微加热,加入坚果粉,葱花……根据自己口味调

6/8. 切凉皮

7/8. 拌凉皮

8/8. 完成
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有抗衰老、健脾胃、防癌等功效;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促消化、帮助消化、防感冒等功效;可与鹌鹑、羊排、圆白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、减肥、滋阴补阳等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;