| 菜疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 761克 | 菜疙瘩汤热量/卡路里1520千卡 | |||

1/10. 准备做菜疙瘩汤所需的食材

2/10. 白菜切成白菜丝

3/10. 粉丝切成2厘米左右的段

4/10. 胡萝卜切成丝

5/10. 锅加热后倒入适量的食用油,放入黄豆芽翻炒

6/10. 放入白菜和胡萝卜丝翻炒,加入食盐,生姜粉

7/10. 加入适量的高汤煮开

8/10. 面粉加放少量的水揉成均匀的面疙瘩

9/10. 水开后把面疙瘩慢慢的撒入锅中,拌均匀

10/10. 鸡蛋磕开一点小口,将蛋液甩放疙瘩汤中,加入适量的鸡精提味,最后再放些麻油即可出锅食用了
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养阴补虚、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、养胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与生菜、茼蒿、辣椒搭配;与茶叶、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热明目、消肿除痹、降血压等功效;可与猪肚、榨菜、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、增加食欲等功效;可与绿豆芽、菠菜、圆白菜搭配;与木瓜、白酒、樱桃相克,同食可能会引起不适;