| 蛋煎大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肠 | 克 | 163千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 498克 | 蛋煎大肠热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡，相当于瘦身操160分钟消耗的热量...354 | |||||
蛋煎大肠的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肠（250克）、鸡蛋（2个）、盐（大概放）、食用油（大概放）、香葱（大概放）、胡椒粉（大概放）、料酒（大概放）、生抽（大概放）
1/3. 把洗干净的肠，稍微过下沸水氽下，然后过下冷水。拿个碗把鸡蛋打散放极少少盐，少少酱油，打均匀。
2/3. 然后控干水后热油锅，油热就下肠炒，炒干水份，然后放盐，生抽，料酒下去炒，
3/3. 差不多煎的香香的，放把鸡蛋倒匀上去，煎定形，起锅，撒把葱，胡椒粉，
食材功效信息
猪肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；可与牛蒡、马齿苋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与基围虾、丝瓜、小米面搭配；与豆浆、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、止血等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、高脂血症、降血压等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、抗菌、解表等功效；
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营养信息
- 蛋煎大肠热量945 千卡
- 脂肪121.14 克
- 蛋白质39.63 克
- 碳水化合物102.07 克
- 钠10699.4 毫克
- 钙867 毫克
- 铁16.35 毫克
- 钾790 毫克