| 炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 146克 | 炖蛋热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于打猎83分钟消耗的热量...300 | |||||
炖蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、绿色蔬菜叶子（一两片）、盐（少量）、芝麻油（一勺）、虾米（适量）
1/5. 后院摘的叶子，我这边叫紫郭叶，老叶子上会长紫色的点点的，我摘的是嫩叶子
2/5. 打一个鸡蛋，加1.5倍的水
3/5. 加虾米，芝麻油，盐，菜叶，搅拌
4/5. 上锅蒸10分钟
5/5. 这样就可以了关火焖一分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、防细菌感染等功效；可与茼蒿、小米面、西红柿搭配；与糖精、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、预防蛀牙等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、延缓衰老、滋补养生等功效；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、增加骨密度、镇静等功效；可与藕、紫甘蓝、丝瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖蛋热量416 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质58.26 克
- 碳水化合物13.62 克
- 钠15067 毫克
- 钙679 毫克
- 铁17.45 毫克
- 钾698 毫克