| 电饭煲版烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 910克 | 电饭煲版烤鸡热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡，相当于高尔夫球301分钟消耗的热量...300 | |||||
电饭煲版烤鸡的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 仔鸡掏掉内脏，去掉鸡屁股，清洗干净后，沥干水分备用！
2/23. 用叉子在鸡的全身扎一些小洞，这样小鸡比较容易入味儿！
3/23. 生姜洗净切片，蒜瓣按压碎备用！
4/23. 小鸡里面和外面均匀抹盐，按摩，然后两勺料酒抹上，按摩十分钟。
5/23. 调酱汁：料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，搅拌均匀！
6/23. 把酱汁涂到小鸡外面和里面，放到容器里，鸡肚子里放入生姜和蒜瓣！
7/23. 把涂好酱汁的小鸡装进食品袋里，放进冰箱冷藏3个小时左右！中途拿出来翻动一下！
8/23. 电饭煲预热后，把生姜片垫在底部！
9/23. 腌制好的小鸡拿出来连同酱汁一起放入电饭煲内！
10/23. 放入香叶，八角，桂皮，草果！
11/23. 按电饭煲的煮饭键即可！（我按的是精华煮！）
12/23. 电饭煲跳闸，闷十分钟，然后将小鸡翻面。
13/23. 在鸡的表面刷一层蜂蜜！
14/23. 再按煮饭键。
15/23. 跳闸后，烤鸡就好啦！
16/23. 再来一张！
17/23. 把做好的烤鸡切成块儿装在盘子里！
18/23. 电饭煲里的汤汁过滤一下，继续烧开，放入少许水淀粉勾芡成浓稠的酱汁！
19/23. 把熬好的酱汁儿淋在鸡肉上即可！
20/23. 成品图
21/23. 成品图
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食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有止白带、添髓、补虚填精等功效；可与香菇、茼蒿、豇豆搭配；与菊花、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、镇吐、帮助消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、清肠道、健脾胃等功效；可与醋、龙须菜、生菜搭配；与鸡肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲版烤鸡热量1507 千卡
- 脂肪26.65 克
- 蛋白质94.22 克
- 碳水化合物330.67 克
- 钠10450.9 毫克
- 钙451 毫克
- 铁34.6 毫克
- 钾1732 毫克