| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 543克 | 红烧冬瓜热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于操作45分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧冬瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（1块）、大葱（适量）、大蒜（2颗）
1/7. 冬瓜去皮切块，葱花，蒜切碎
2/7. 适量生抽、老抽、糖、蚝油，调汁备用
3/7. 这样，这次我决定下次，酱油少放一点，还要当上一些水才行，否则颜色太深
4/7. 锅中底油烧热，葱蒜爆香
5/7. 下去冬瓜翻炒，炒到每一块冬瓜看起来都晶莹的感觉，下入调好的料汁
6/7. 翻炒之后，加水，稍微没过冬瓜，然后盖盖，开炖！知道冬瓜炖软
7/7. 出锅
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、解毒、抗癌等功效；可与芦笋、猪小排、排骨搭配；与山竹、红螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、壮阳补阴、预防癌症等功效；可与兔肉、北极虾、樱桃搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、解诸毒、排毒清肠等功效；可与玉米面、莴笋、洋葱搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量136 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物35.9 克
- 钠26.2 毫克
- 钙76.3 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾546 毫克