| 核桃桑葚酱蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 399克 | 核桃桑葚酱蛋挞热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡，相当于网球162分钟消耗的热量...480 | |||||
核桃桑葚酱蛋挞的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（4个）、鸡蛋黄（1个）、纯牛奶（40毫升）、核桃（2个）、自制桑葚果酱（1匙）、炼奶（1匙）、白砂糖（5克）
1/10. 准备好材料（我材料中的用量是4个蛋挞的量，图中是12个蛋挞的量、在其它菜谱一一介绍）
2/10. 鸡蛋黄加入白砂糖用打蛋器打发至蓬松
3/10. 用刮刀刮一下碗壁，然后勺入一匙炼奶和纯牛奶再用打蛋器搅拌均匀
4/10. 将搅拌均匀的蛋挞液过筛倒入蛋挞皮中
5/10. 然后放入烤箱190摄氏度烤10分钟
6/10. 核桃用自制的桑葚果酱拌均（桑葚果酱做法见我的菜谱）
7/10. 取出烤盘放入核桃，再继续烤15～20分钟，烤至蛋挞皮金黄色即可
8/10. 出炉
9/10. 完成
10/10. 近看一张
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、改善贫血等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、美白、润肠等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与红糖、菠菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎杀菌、抗癌、补虚强体等功效；可与芝麻、豆浆、荸荠搭配；与野鸡肉、山鸡、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 核桃桑葚酱蛋挞热量1296 千卡
- 脂肪125.909999 克
- 蛋白质47.04 克
- 碳水化合物220.41 克
- 钠221.5 毫克
- 钙618 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾1021 毫克