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苦瓜盅

苦瓜盅的热量和减肥功效

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苦瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
苦瓜49千卡17千卡0.7克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
茭白63千卡26千卡1.2克0.2克
玉米280千卡196千卡4克1克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
肉末600千卡395千卡14.6克30.8克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量979苦瓜盅热量/卡路里1064千卡
读书 热量1064千卡,相当于读书818分钟消耗的热量...78

苦瓜盅的做法共6个步骤

食材主料/辅料

苦瓜(一根)、胡萝卜(1根)、茭白(1根)、肉末(少许)、玉米(少许)、生抽(少许)、盐(少许)、料酒(少许)
苦瓜盅的做法图解1

1/6. 苦瓜切段,去瓢,里面白白的皮一定要去干净,不然苦,还影响口感

苦瓜盅的做法图解2

2/6. 这个样子,苦瓜过水后尽快捞出,不要长时间煮

苦瓜盅的做法图解3

3/6. 肉切沫加入盐、料酒、生抽拌匀,茭白、胡萝卜切粒,两种拌匀

苦瓜盅的做法图解4

4/6. 加入少许玉米拌匀

苦瓜盅的做法图解5

5/6. 搓成丸子放入苦瓜里,上锅蒸十来分钟

苦瓜盅的做法图解6

6/6. 蒸熟取出后勾芡淋入即可食用

食材功效信息

苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗氧化、滋肝明目、清热益气等功效;可与兔肉、猪肝、茄子搭配;与猪骨、猪小排、猪大排相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、抗癌等功效;可与卷心菜、草鱼、黄豆搭配;与木瓜、白萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;

茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚健体、美容、解酒毒等功效;可与番茄、猪蹄、牛肉搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、软化血管等功效;可与魔芋、小麦、橙子搭配;与红薯、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 苦瓜盅热量1064 千卡
  • 脂肪32.4 克
  • 蛋白质28.6 克
  • 碳水化合物68.6 克
  • 10368.9 毫克
  • 103 毫克
  • 7.2 毫克
  • 809 毫克

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