| 酸辣鲜虾炒粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1749克 | 酸辣鲜虾炒粉丝热量/卡路里2006千卡 | |||
 热量2006千卡，相当于乡村舞446分钟消耗的热量...270 | |||||
酸辣鲜虾炒粉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粉丝（一捆 约50克）、荷兰豆（7 - 8 个）、虾（5 - 6 只）、梨（四分之一个）、柠檬（半个）、小米辣（1 - 2 个）、大蒜（2 - 3 瓣）、生抽（1 - 2 勺）、鱼露（1 - 2 勺）、食用油（2 - 4 勺）
1/9. 小米辣和蒜洗净切碎。
2/9. 虾去泥肠，剪下须，将头、壳和虾肉分开。
3/9. 荷兰豆洗净掐去老筋后斜刀切成细丝。
4/9. 少半个梨去皮后切丝。
5/9. 粉丝泡软后烫熟，过一下水。
6/9. 锅中放油，倒入虾壳炒出香味，将其捞出。
7/9. 将小米辣和蒜倒入刚才的虾油中，翻炒出香味。
8/9. 将虾、荷兰豆和梨倒入锅中翻炒至熟。
9/9. 锅中倒入熟粉丝，撒入生抽、鱼露，挤入柠檬汁拌匀。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、益脾和胃、增强免疫力等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、提高性欲、补肾壮阳等功效；可与燕麦片、丝瓜、藕搭配；与樱桃番茄、橄榄、木瓜相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、养血生肌、止咳化痰等功效；可与百合、无花果、姜汁搭配；与羊肉、大闸蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、止咳、延缓衰老等功效；可与蜂蜜、羊排、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣鲜虾炒粉丝热量2006 千卡
- 脂肪115.19 克
- 蛋白质47.7 克
- 碳水化合物227.45 克
- 钠1329.1 毫克
- 钙317 毫克
- 铁17.51 毫克
- 钾2245 毫克