| 牛肉茄汁面-多那么一点酱酱才够味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 青菜 | 克 | 5千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 737克 | 牛肉茄汁面-多那么一点酱酱才够味热量/卡路里1464千卡 | |||

1/7. 准备好所需要的原材料,备用;

2/7. 将牛腩洗净后,切成均匀的小块;

3/7. 放入沸水锅中焯一下,取一个大盘,将牛肉放入盘中,倒入酱油、黄酒、盐、胡椒粉腌制半天;

4/7. 锅中放入茄汁面酱料和水,比例是1:6,汤汁烧开后放入腌制好的牛腩块,切成小块的番茄,加入少许的糖,大火烧开后,转小火炖煮半小时;

5/7. 放入准备好的面条,大火煮熟;

6/7. 放入清洗干净的青菜和豆芽菜,煮一分钟即可出锅;

7/7. 盛出食用。
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、安胎补神、化痰息风等功效;可与芋头、菜花、南瓜搭配;与橘子、板栗、栗子相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、帮助消化、降血脂等功效;可与蜂蜜、鸡蛋、豆腐搭配;与桂鱼 、冰棍、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与兔肉、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、促消化、发汗透疹等功效;可与羊骨、羊肉、羊排搭配;与五花肉、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;