| 贵州凯里酸汤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 481克 | 贵州凯里酸汤鱼热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡，相当于哑铃137分钟消耗的热量...180 | |||||
贵州凯里酸汤鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱼（不限类型按喜好 ）（一条）、豆芽（适量）、土豆（适量）、贵州凯里酸汤（适量）、野菜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（少许）、木姜子（适量）、香葱（适量）、白糖（少许）、姜、蒜（适量）、葱花、辣椒末（沾料）（适量）
1/11. 鱼切成大段、辅料吸调料准备好。如图。
2/11. 土豆切丝、葱切段、姜切片、蒜切末、酸汤倒出小碗备用，不要直接用瓶子倒。以防变质。
3/11. 锅烧热加入姜蒜炒香。
4/11. 加入酸汤和适量的水煮开。
5/11. 加入木姜子。
6/11. 下入鱼块。
7/11. 加入土豆及葱白加盖煮3分钟左右
8/11. 加入盐、糖、胡椒粉。继续煮3分钟左右让鱼入味。
9/11. 加入豆芽、野菜煮软。
10/11. 最后加入葱段及适量的木姜子油即可出锅。沾料烧热油泼上即可。忘记拍照了哈。
11/11. 上桌开吃，嘻嘻
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、降血压、促进骨骼发育等功效；可与猪肚、鲫鱼、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容、益气等功效；可与牛里脊、牛腩、黄瓜搭配；与柿子、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 贵州凯里酸汤鱼热量412 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物38.45 克
- 钠248.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾626 毫克