| 包菜卷儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 647克 | 包菜卷儿热量/卡路里149千卡 | |||
1/4. 调制馅料,肉馅儿加芹菜叶,香菇,大葱剁碎。添加五香粉,盐,味精,生抽等
2/4. 包菜叶儿要完整剥下,拿开水烫一下,冷水冲并晾水
3/4. 烫软的包菜叶平铺,加馅儿,包卷起来,摆盘,
4/4. 大火蒸十五分钟即可
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、舒张血管、降低胆固醇等功效;可与红枣、豆豉、樱桃搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、预防佝偻病、防癌等功效;可与花菜、鲤鱼、牛里脊搭配;与明虾、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、抗衰老、消炎止痛等功效;可与辣椒、西红柿、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、养血补虚、提神等功效;可与粳米、羊排、武昌鱼搭配;与甲鱼、河蟹、河蚬相克,同食可能会引起不适;