| 金针碎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 259克 | 金针碎蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于足球23分钟消耗的热量...420 | |||||
金针碎蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（1把）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、玉米油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、五香粉（适量）、味精（适量）
1/8. 锅里放入底油，打入鸡蛋。
2/8. 在锅边放入葱花。
3/8. 鸡蛋凝固后，将鸡蛋炒散。
4/8. 放入切好的金针菇。
5/8. 放入酱油。
6/8. 放入盐。
7/8. 放入五香粉。
8/8. 放入味精出锅即可出锅，不过，炒鸡蛋的菜最好不过放味精。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、抗疲劳等功效；可与猪肚、猪肝、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效；可与韭菜、基围虾、北极虾搭配；与豆奶、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针碎蛋热量160 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.96 克
- 碳水化合物6.72 克
- 钠146.3 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾333 毫克