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香辣虾蟹

香辣虾蟹的热量和减肥功效

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香辣虾蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
梭子蟹475千卡95千卡15.9克3.1克
海白虾233千卡93千卡18.6克0.8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
蒜蓉辣酱54千卡87千卡1.78克2.69克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
总量930香辣虾蟹热量/卡路里1028千卡
保龄球运动 热量1028千卡,相当于保龄球运动343分钟消耗的热量...180

香辣虾蟹的做法共10个步骤

食材主料/辅料

梭子蟹(500克)、海白虾(250克)、葱(适量)、郫县豆瓣酱(少许)、蒜蓉辣酱(少许)、红辣椒(2根)、干辣椒(5根)、料酒(少许)、白糖(少许)、姜(适量)、大蒜(适量)
香辣虾蟹的做法图解1

1/10. 虾剪去虾枪虾须,开背,挑出去虾线

香辣虾蟹的做法图解2

2/10. 螃蟹去壳去腮,切半

香辣虾蟹的做法图解3

3/10. 螃蟹切面沾上淀粉,避免蟹黄散掉

香辣虾蟹的做法图解4

4/10. 虾在开背的那一面沾上淀粉

香辣虾蟹的做法图解5

5/10. 热锅,油烧到4成热,沾淀粉的那一面放在锅里,盖盖,煎3分钟

香辣虾蟹的做法图解6

6/10. 底部煎至焦黄就可以盛出来了

香辣虾蟹的做法图解7

7/10. 底油继续煎虾

香辣虾蟹的做法图解8

8/10. 两面变色就可以捞出。这时候虾比较嫩。如果喜欢焦香的,可以多煎一会儿

香辣虾蟹的做法图解9

9/10. 先炒香葱姜蒜辣椒。再加入郫县豆瓣酱和蒜蓉辣酱,炒出红油

香辣虾蟹的做法图解10

10/10. 虾蟹一起倒入,加料酒白糖和少许清水。翻炒,虾蟹均匀裹上酱汁就可以出锅了

食材功效信息

梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养筋活血、消除水肿、提高免疫力等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与雪梨、红薯、南瓜相克,同食可能会引起不适;

海白虾的热量93千卡(每100克);具有补阴壮阳、预防高血压、益肾等功效;可与丝瓜、豆苗、藕搭配;与山药、洋葱、番茄相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有降低胆固醇、增进食欲、有利于生长发育等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有降血糖、杀菌、防肿瘤等功效;可与粳米、马齿苋、火腿搭配;与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;

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营养信息

  • 香辣虾蟹热量1028 千卡
  • 脂肪7.69 克
  • 蛋白质40.08 克
  • 碳水化合物146.26 克
  • 1328 毫克
  • 384 毫克
  • 5.02 毫克
  • 870 毫克

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