| 砂锅麻辣鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 平菇 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 873克 | 砂锅麻辣鸡汤热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡，相当于伸展操448分钟消耗的热量...150 | |||||
砂锅麻辣鸡汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、平菇（200克）、白菜（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）、辣酱（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/12. 鸡腿一个，洗干净
2/12. 用开水再洗一遍，去浮油和血水
3/12. 平菇洗干净撕条
4/12. 白菜洗净切条
5/12. 油锅加热，把辣椒和花椒爆香
6/12. 倒入砂锅里
7/12. 鸡腿放锅里煎至金黄
8/12. 盛出来放砂锅里
9/12. 油锅里加辣酱、酱油、醋炒出红色
10/12. 倒入砂锅，同时撒上葱花，放几瓣大蒜
11/12. 平菇和白菜放砂锅里，加开水，加适量的盐，盖上盖子加热30分钟以上
12/12. 用筷子扎一下鸡腿，很轻松扎进去，就可以关火了。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补虚损、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治便秘、抗癌、大便秘结等功效；可与西兰花、韭黄、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养胃生津、除烦解渴等功效；可与辣椒、奶酪、板栗搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅麻辣鸡汤热量1120 千卡
- 脂肪13.71 克
- 蛋白质20.28 克
- 碳水化合物11.78 克
- 钠330.2 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾793 毫克