| 照烧三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 288克 | 照烧三文鱼热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于冰上曲棍球49分钟消耗的热量...480 | |||||
照烧三文鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
带皮三文鱼（随意）、日本酱油（三勺）、淀粉（少许）、蜂蜜（一勺）、水（三勺）
1/7. 三文鱼切厚块，粘上淀粉，静置10分钟，目的是为了让面上的淀粉回潮，煎鱼时不容易粘锅。平底锅倒入少量食油，把有鱼皮那面先放下面煎。
2/7. 煎至金黄翻过来继续煎。
3/7. 为了让鱼快些熟，我是四面都翻过来煎一下。
4/7. 把日本酱油、蜂蜜、水倒入小碗中调和均匀，倒一半入已煎熟的三文鱼中大火烧开后转中火。
5/7. 待汁差不多收干时倒入剩下一半汁继续熬。
6/7. 待汁完全收至粘稠后装盘，倒入少许剩下的浓汁，加点香菜末装饰调味即可。
7/7. 摆上鲜花，是不是很有大厨出品的感觉咧
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、宽肠胃等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、消除疲劳、杀菌等功效；可与黄瓜、南瓜子、橙子搭配；与千张、韭菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 照烧三文鱼热量389 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质0.6 克
- 碳水化合物164.9 克
- 钠0.3 毫克
- 钙4 毫克
- 铁1 毫克
- 钾28 毫克