| 猪捞果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 870千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 绿豆 | 克 | 132千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 290克 | 猪捞果热量/卡路里1002千卡 | |||

1/4. 米粉(潮汕话:米choi)半斤,先加1碗凉水搅拌,再加1碗开水,成米浆。
2/4. 适量绿豆泡加入米浆中,同米浆一起搅拌均匀待用
3/4. 作猪捞粿的模具隔水预热下,后把米浆放入预热的模具,隔水蒸20分钟就可以出炉
4/4. 出炉后加上菜脯和辣椒酱就可以开动了。
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、健脾、暖胃等功效;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗过敏、通经脉、清暑益气等功效;可与燕麦、马齿苋、西瓜搭配;与紫米、狗肉、番茄相克,同食可能会引起不适;