| 温州版传统糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米饭 | 克 | 275千卡 | 97千卡 | 2.02克 | 0.19克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 755克 | 温州版传统糯米饭热量/卡路里1749千卡 | |||
 热量1749千卡，相当于写字972分钟消耗的热量...108 | |||||
温州版传统糯米饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米饭（适量）、肉末（适量）、盐（或排骨粉）（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、酱油（生抽）（适量）、香菇干（适量）、油条（适量）、梅菜干（适量）、肉松（适量）
1/6. 准备工作：
香菇泡发切小丁 梅菜干泡发
步骤一：
煮熟糯米饭 因为自制的 放电饭锅里煮就好了。有条件的朋友们可以在蒸笼上铺层纱布 把糯米饭放上面蒸熟噢 这样蒸出来的糯米饭更好吃。（如果怕糯米比较难消化 可以掺点大米）
2/6. 步骤二：
锅里添油 放入肉末炒熟 再放入香菇丁翻炒
锅里添适量开水 倒入盐（或排骨粉）、糖、老抽、酱油调味。盖上锅盖焖煮 过一会就会散发浓浓的香味啦～
3/6. 步骤三：
把泡发好的梅菜沥干、切碎
另起一锅倒入少量油 加少量冰糖融化（没有可以用白糖代替） 之后倒入梅菜干碎翻炒均匀 出锅
4/6. 步骤四：
把油条切碎
5/6. 步骤五：
盛好糯米饭、淋上肉沫汤汁，梅菜干、肉松、油条。香喷喷的温州传统早餐 糯米饭就制作成功啦
6/6. 温馨提示：
步骤三可以放 也可以不放。糯米饭的精华就是汤汁和油条 少了这两样 都不能算是正宗的糯米饭
食材功效信息
糯米饭的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、补中益气、健脾养胃等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、生津液、补虚等功效；可与南瓜、小白菜、茄子搭配；与甘草、首乌、百合相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
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营养信息
- 温州版传统糯米饭热量1749 千卡
- 脂肪42.79 克
- 蛋白质56.32 克
- 碳水化合物217.79 克
- 钠558.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾463 毫克