| 大白菜炖冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冻豆腐 | 克 | 480千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 大白菜 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 500克 | 大白菜炖冻豆腐热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡，相当于堆肥134分钟消耗的热量...300 | |||||
大白菜炖冻豆腐的做法共17个步骤
食材主料/辅料
冻豆腐（100克）、大白菜（400克）、肉汤（适量）、猪肉（50克）、木耳（50克）、食用油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/17. 猪肉切片备用
2/17. 木耳泡发备用
3/17. 冻豆腐切大块备用
4/17. 白菜斜切大片备用
5/17. 锅中加入肉汤。
6/17. 第一层放入猪肉片葱、姜。
7/17. 第二层加入木耳。
8/17. 第三层加入冻豆腐。
9/17. 加入少许五香粉。
10/17. 加入胡椒粉。
11/17. 加入生抽多倒点。加入少许盐。
12/17. 全部材料齐全开大火。
13/17. 熟肉切片。
14/17. 大火炖煮10分钟左右，肉已经熟了，豆腐入味。
15/17. 加入大白菜
16/17. 无油版的大白菜登场了
17/17. 盖锅盖继续炖煮8分钟左右
食材功效信息
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有益气和中、用于消渴、乳汁不足等功效；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、通利肠胃、增强抵抗力等功效；可与排骨、豆腐皮、海带搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大白菜炖冻豆腐热量668 千卡
- 脂肪30.49 克
- 蛋白质51.21 克
- 碳水化合物25.07 克
- 钠100 毫克
- 钙408 毫克
- 铁11.01 毫克
- 钾390 毫克