| 火烧云吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | 8.8克 | 7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | 火烧云吐司热量/卡路里869千卡 | |||

1/7. 准备材料

2/7. 分离蛋白蛋黄

3/7. 蛋白加糖打发,蛋黄备用

4/7. 蛋白打发至硬性发泡状态,用勺子在吐司上做出云朵造型

5/7. 烤箱预热150°烤13-15分钟

6/7. 温度不要太高会烤出太深的颜色,不要烤太久才能让蛋黄保持好吃的溏心状态

7/7. 美美的摆盘
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、益肝养发、抗衰老等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与苋菜、百合、生菜搭配;与消炎片、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、调整胃肠道、抗氧化等功效;