| 桂花紫薯山药糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 506克 | 桂花紫薯山药糕热量/卡路里467千卡 | |||

1/5. 准备材料。

2/5. 紫薯去皮洗净,切小块;山药去皮洗净,切段,放入沸水锅中大火蒸20分钟。

3/5. 用勺子将紫薯和山药压成泥,分别加入20ml糖桂花搅拌均匀。

4/5. 将紫薯泥分成15g和10g的紫薯团,山药分成每个25g的山药团。

5/5. 在月饼模具中先放入15g的紫薯,再放入25g的山药,最后再放入10g的紫薯,压紧后脱模,装入盘中,淋上适量糖桂花,放冰箱冷藏口感更好~
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、促进胃肠蠕动、补虚乏等功效;可与芹菜、水芹菜、米面搭配;与西红柿、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾益胃、痈肿、消渴等功效;可与玉米、鳗鱼、芥蓝搭配;与香蕉、鹿肉、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
糖桂花的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;