| 花生小小酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 318克 | 花生小小酥热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡，相当于安装风雪护窗284分钟消耗的热量...300 | |||||
花生小小酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（75克）、去皮熟花生仁（压碎）（50克）、黄油（45克）、糖粉（35克）、蛋黄（1个）、小苏打（2克）、黑芝麻（适量）
1/10. 黄油放盆中软化
2/10. 加入糖粉和蛋黄打均匀
3/10. 低筋面粉和小苏打过筛，筛入黄油盆中
4/10. 翻拌均匀
5/10. 加入碎花生翻拌均匀
6/10. 用手团成面团
7/10. 分成小份，团成小圆球放入铺好油纸的烤盘内，轻按一下
8/10. 表面刷上蛋液，撒上黑芝麻
9/10. 放入预热好的烤箱中，温度170度时间20分钟
10/10. 成品酥脆香甜
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、滋阴、止咳等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、护视力、健脑益智等功效；可与银鱼、苋菜、肥牛搭配；与田鸡、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、滋养肌肤、细腻皮肤等功效；
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营养信息
- 花生小小酥热量1419 千卡
- 脂肪172.04 克
- 蛋白质43.2 克
- 碳水化合物207.36 克
- 钠27542.1 毫克
- 钙872 毫克
- 铁25.56 毫克
- 钾553 毫克