| 螺旋核桃酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 椒盐 | 克 | 2千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 495克 | 螺旋核桃酥饼热量/卡路里1916千卡 | |||
 热量1916千卡，相当于足球274分钟消耗的热量...420 | |||||
螺旋核桃酥饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面团：（适量）、中筋面粉（160克）、玉米油（20克）、鸡蛋（1个）、水（30克）、油酥：（适量）、中筋面粉（20克）、玉米油（20克）、十三香（适量）、孜然粉（适量）、椒盐（1克）、馅料：（适量）、葱（1根）、核桃（8个）
1/12. 准备各种材料，还有孜然和盐等没拍进来。
2/12. 将面粉、鸡蛋、油、盐放一起搅拌，然后逐步加水和成面絮。
3/12. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放冰箱醒20分钟。
4/12. 这时做油酥：碗里放面粉、十三香、孜然粉、椒盐，将油放微波炉里热下，倒进碗里搅拌均匀。
5/12. 面团拿出来分成两块。
6/12. 将其中一块擀成长方形的薄片。
7/12. 刷上油酥，撒上葱花，均匀放核桃碎。
8/12. 从长方形长边开始往中间卷，两边同时卷到中间。
9/12. 用刀从中间切开，成了两个长条。
10/12. 像盘蚊香一样盘起来，再用擀面杖擀扁，同理，做另外两块。
11/12. 放进平底锅或电饼铛，小火煎成两边金黄。
12/12. 咸香酥脆，越嚼越香，是补脑的饼哦！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、香椿、明虾搭配；与甲鱼 、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 螺旋核桃酥饼热量1916 千卡
- 脂肪292.319999 克
- 蛋白质58.09 克
- 碳水化合物263.63 克
- 钠216.32 毫克
- 钙178 毫克
- 铁7.96 毫克
- 钾728.3 毫克