| 宫廷养生芝麻糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 1515千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 枸杞 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 1605千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1400克 | 宫廷养生芝麻糕热量/卡路里5551千卡 | |||
 热量5551千卡，相当于干砌墙1850分钟消耗的热量...180 | |||||
宫廷养生芝麻糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 黑白芝麻，红枣，枸杞，花生米分别炒熟待用，因为这个甜点跟上一个食谱一样，第四碗当时用的冰糖。这个膏得用蜂蜜，忘记拍照，用文字示意一下。
2/7. 锅里加冷水烧开，倒入蜂蜜大火熬制，开后，稍小火继续熬干水分。随时关注搅拌不要烧焦，整个熬制过程大概25到30分钟（水干测试方法是用一个小碗装冷水，用筷子蘸蜂蜜滴入冷水，立即结晶。）
3/7. 剩余其他食材倒进一个干的容器里并搅拌均匀。
4/7. 小火继续加热的同时，搅拌均匀的所有食材倒入蜂蜜内迅速搅拌均匀。关火
5/7. 将搅拌好的食材趁热倒入一个容器用饭勺或者其他扁平工具压紧。（我用的是一个竹制茶盘容器）
6/7. 稍微冷却后，将压制好的芝麻饼切成小块，这里注意不要完全冷却，不然很难切的。
7/7. 摆盘即食，剩余的密封阴凉处保存，作为零食或者下午茶不错。
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有护发、预防高血压、促进骨骼发育等功效；可与山药、冰糖、香蕉搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有滋补养生、促进骨骼发育、护发等功效；可与梨、枸杞子、香蕉搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、润肺、延长寿命等功效；可与大花蟹、青蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、预防骨质疏松、滋养阴血等功效；可与鲤鱼、面条、薏仁搭配；与螃蟹、海蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与鸭梨、牛奶、胡萝卜搭配；与米饭、豆腐丝、生菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 宫廷养生芝麻糕热量5551 千卡
- 脂肪131 克
- 蛋白质70.8 克
- 碳水化合物245.4 克
- 钠294.6 毫克
- 钙978 毫克
- 铁40 毫克
- 钾1904 毫克