| 无水无油松软小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 189克 | 无水无油松软小蛋糕热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡，相当于郊游135分钟消耗的热量...240 | |||||
无水无油松软小蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（75克）、白糖（45克）、鸡蛋（3个）
1/3. 45g糖分三次倒进鸡蛋液用打蛋器打发，至颜色发白，比较细腻粘稠。
2/3. 筛入低筋面粉75g,上下搅拌均匀（不能左右旋转搅拌，会消泡）倒进杯子后震下气泡，170度烤20分钟，可据情况调节温度～
3/3. 成品。这是第二次做的样子。大号蛋糕模具做12-13个。小个的是我买的小号纸杯蛋糕，拿来试试而已。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、保护肝脏等功效；可与荠菜、北极虾、玉米搭配；与鹅、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无水无油松软小蛋糕热量541 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克