| 干锅兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 713克 | 干锅兔热量/卡路里658千卡 | |||

1/3. 豆皮改刀,洋葱切块,姜蒜香菜洗净备用

2/3. 土豆可以切条,或者切块,胡萝卜,黄瓜切条备用

3/3. 兔肉洗净后切丁,放入冷水,加料酒焯水五分钟捞起备用。2.锅里放入适量菜油,加热至8成热,放入准备好的土豆条,炸至8成熟捞起备用。3.炸土豆油留下,放入焯好水的兔肉,大火煸干多余水分,放入半勺白糖,姜蒜花椒豆瓣料酒,大火炒两分钟。4.然后依次放入洋葱,豆皮胡萝卜,黄瓜,土豆,按不容易熟的菜先放入的顺序来。5.开大火,炒五分钟左右,加入适量盐,鸡精,撒入香菜,葱花,即可起锅。
兔肉的热量73千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有止渴健脾、美容、补中益气等功效;与白菜、仔鸡、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、治疗高血压、祛痰利尿等功效;可与火腿、苦瓜、松子搭配;与虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;