| 花蛤豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 126千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 853克 | 花蛤豆腐汤热量/卡路里1163千卡 | |||

1/6. 刚买回来的花蛤放加了盐的水里养一会。反复搓洗3遍,直到水里没有杂质。

2/6. 豆腐切小块放水里焯一下,去味。

3/6. 葱姜蒜切好。

4/6. 锅里放适量油,放姜蒜爆香。

5/6. 再放入豆腐煎一下。轻轻反面。然后加入适量水。

6/6. 水开后放入花蛤。等到花蛤全部张开就可以放盐调味了。最后撒入葱花。出锅!
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚、滋阴生津、利小便等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与橙、扁豆、大豆相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有治疗高血压、生津止渴、预防高血压等功效;可与瓠瓜、芸豆 、鳗鱼搭配;与比目鱼、竹笋、小葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解毒、增进食欲等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、排毒清肠、促进消化等功效;可与火腿、粳米、醋搭配;与芒果、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与后腱牛肉、肩部牛肉、膝圆牛肉搭配;与脆豆腐、嫩豆腐、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;