| 鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 712克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里1687千卡 | |||
 热量1687千卡，相当于剪指甲1687分钟消耗的热量...60 | |||||
鸡蛋灌饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、面粉（4~5勺）、西红柿（半个）、香肠（半根）
1/5. 西红柿和香肠切丁
2/5. 鸡蛋加面粉和匀，可适当加水
3/5. 把切丁倒入鸡蛋和中搅拌，一边开火，小火，锅底刷油，至微热
4/5. 倒蛋液，一边摇晃锅底使蛋饼四周厚薄一致
5/5. 将蛋饼铺在盘子上加自己喜欢的料，如肉碎，黄瓜条，胡萝卜条，等等
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与圆生菜、基围虾、韭菜搭配；与鹅、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、清热解毒、美容等功效；可与茭白、菜花、圆白菜搭配；与河蚌、鲢鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋灌饼热量1687 千卡
- 脂肪51.91 克
- 蛋白质48.66 克
- 碳水化合物77.02 克
- 钠2468.2 毫克
- 钙79.7 毫克
- 铁7.95 毫克
- 钾791 毫克