| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳎目鱼 | 克 | 222千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 267克 | 红烧鱼热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于跑步28分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鳎目鱼（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、食醋（适量）、白糖（适量）、葱、姜、蒜（适量）、八角（适量）
1/9. 鳎目鱼
2/9. 鳎目鱼剥去鱼皮，去内脏，清洗干净。
3/9. 鱼的两边拍上些干淀粉
4/9. 炒锅置火上，放食用油烧热，放入拍上淀粉的鱼煎制。
5/9. 煎至一面定型后，翻煎另一面。
6/9. 准备调料：大葱切段、姜切片、大蒜用刀拍松，八角2个。
7/9. 用食醋、白糖、料酒、酱油、清水调一碗料汁
8/9. 煎好的鱼中直接加入葱、姜、蒜、八角，倒入调好的料汁。
9/9. 加入料汁，大火烧开，转中小火烧七八分钟，转大火把汤汁收尽即可。（也可以留些汤汁，蘸鱼肉吃，更有味）
食材功效信息
鳎目鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强体质、祛脂降压、缓解压力等功效；
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营养信息
- 红烧鱼热量222 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克