| 炸猪排升级版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面包糠 | 克 | 63千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 608克 | 炸猪排升级版热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡，相当于桑拿384分钟消耗的热量...240 | |||||
炸猪排升级版的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪排（1块）、生吃圆白菜（50克）、鸡蛋（1个）、面包糠（20克）、淀粉（5克）
1/10. 准备食材～～～选用的圆白菜是一种可以生吃的包菜，很嫩有点甜
2/10. 包菜用刨刀刨成细丝，加盐水浸泡洗净后沥干水分
3/10. 猪排用肉锤敲打一下，不用敲的太用力了
4/10. 猪排双面都抹一点淀粉
5/10. 抹过淀粉的猪排放入蛋液中滚一圈
6/10. 捞出猪排拍面包糠。如果喜欢酥脆一些的口感，请重复第5、第6步各一次
7/10. 猪排放入油锅炸至金黄
8/10. 炸好的猪排捞出来放在吸油纸上，微微降温后切成两指宽的肉条
9/10. 柠檬1/4个，装盘～～～香甜沙拉酱是配猪排的、烘焙芝麻口味沙拉酱是配圆白菜的
10/10. 开吃了～～～～～yummy!yummy!
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴补阳、补血、补肾养血等功效；可与甘薯、红薯、紫薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与菠菜、香椿、黄豆搭配；与甲鱼 、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、治便秘、降血糖等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、大便秘结等功效；
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营养信息
- 炸猪排升级版热量1537 千卡
- 脂肪35.61 克
- 蛋白质39.06 克
- 碳水化合物151.72 克
- 钠186.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾412 毫克